kasztanowe mydło potasowe

mydło potasowe ( rzepak, kokos, rycyna, oliwa i winogron) na wywarze z kasztanów (220 gram), z maceratem kasztanowym oraz z glistnika. Kolor chciałam ukryć węglem i borowiną ( po jednej łyżce na 500 gramów tłuszczy. a jeszcze gliceryny roślinnej 50 g dodałam.
Zapach cytrynowy zeżarło.Pięknie żelowało a teraz lepi się jak plastelina, CO poszło nie tak?

I pokażę wam poprzednie z ultramaryną i węglem ozłocone miką :) upachnione czekoladą

dynia piżmowa

Uwielbiam jesień, to czas zbiorów, podsumowań i planów na przyszły rok.
Dziś zebrałam dynie piżmowe z łac. Cucurbita rosnące w słynnym trio z kukurydzą i fasolą.
Dynia piżmowa należy do rodziny dyniowaty, co ją wyróżnia i dlaczego zdecydowałam się na tą odmianę?
Dynia piżmowa wyróżnia się spośród dyniowatych charakterystycznym podłużnym gruszkowatym kształtem, dość cienką skórką i wspaniałym smakiem. Jest też bogatym źródłem potasu, witaminy B6 i przeciwutleniaczy.Dynia ta jest rzadko uprawiana w Polsce, pokochali ją Azjaci i Amerykanie, ma mało pestek i jest niewielkich rozmiarów- w sam raz na jeden obiad czy inny posiłek.

I co zrobić z taką obfitościom?
najczęściej dynię piekę razem z kaczką i buraczkami. Fajnie i smacznie tylko okazjonalnie.

dziś taki mam plan
dynia - smarowidło na chleb
składniki:
400 g dyni pieczonej, pół pęczka pietruszki, papryka w proszku, sól, pieprz, oliwa i kilka orzechów włoskich, do takiej pasty śmiało można dodać suszone pomidory, gotowaną soczewice, cieciorkę czy groch.
a Wy co robicie z dyni i która jest Waszą ulubioną?

syrop z buraka

Jesień to czas zbiorów, ten rok był trudny, dwa miesiące bez deszczu.
Pierwszy raz w życiu wysiałam buraki cukrowe (dzięki Grzesiek!), strasznie późno wysiałam i martwiłam się okropnie bi bez deszcze nie chciały wschodzić, pamiętam radość kiedy pojawiły się pierwsze roślinki, i plewienie po omacku ...
a dziś obrałam i gotuję 2 piękne buraczki, po 2 kg każdy!

Będzie syrop buraczany, pierwszy syrop wykorzystałam do octu jabłkowego - jest bardzo dobry.
Syrop z buraka jest zapomniany a przecież zdrowszy od rafinowanego bielonego cukru.



Sam doktor Różański tak o nim pisze http://rozanski.li/380/melasa-melasse-i-syrop-buraczany/
Więcej o burakach cukrowych możecie poczekać tutaj
A jeśli macie stare książki z przepisami z burakiem cukrowym to dajcie znać, chętnie poeksperymentuję w kuchni:)

W ostatnim czasie powstało też męskie mydło na piwie, z maceratem z rozmarynu, wrotyczu, czarną glinką i olejkiem z drzewa herbacianego, takie

dojrzał też ocet z ciemnych winogron i ocet z mięty

Wczoraj nastawiłam kolejny - jabłkowy na miodzie... i tak to już jest jak nie ocet to mydło, a tak pomysł na mydło mam- tym razem bardzo kobiece , aksamitki macerują się w oleju...

pozdrawiam
LaGre